Ishrana je deo svakodnevnice svakog od nas i baš zbog toga postoji veliki broj zabluda - šta jesti, kada, koliko i kako kombinovati. Zablude sa sobom nose velika odricanja i ograničenja koja vode do eventualnog lošeg odnosa sa hranom ili čak velike frustracije kada je pravilna ishrana u pitanju. U stvari istina je - pravilna ishrana nema tajne. U saradnji sa klijentima, pored toga što radimo na dostizanju željenih ciljeva, radimo i na poboljšanju svakodnevnih izbora, menjanju starih i stvaranju novih navika. Moja parola je da nova ishrana ne treba da bude pauza od naših navika, nego početak novih. Ono što je najvažnije - u pravilnoj ishrani nema izbacivanja nijedne grupe namirnica. Jedu se i žitarice, voće, povrće, mahunarke, mlečni proizvodi, meso, riba, sojini proizvodi. Velika ograničenja ne postoje jer cilj je obogaćivanje i unapređenje trenutne ishrane, nikako njeno osiromašivanje.
San, trening i ishrana - predstavljaju osnovna tri parametra ka boljem zdravlju, performansu i oporavku svakog sportiste i fizički aktivne individue. Važnost ishrane u profesionalnom sportu je dosta zanemarena i pogrešno predstavljena. Moj cilj je da razbijem zabludu da se sportska ishrana koristi jedino za gubitak telesne mase i smanjenje potkožnog masnog tkiva. Pre svega, ishrana igra ulogu u održavanju i unapređenu zdravlja sportiste, prevenciji povreda i poboljšanju svih aspekata perfromansa. Sportska ishrana se prilagođava svakom sportu i svakoj individui. Pristup se razlikuje za sportove koji zahtevaju snagu, sportove izdržljivosti ili pak kombinovane sportove. Zanimljivo zar ne? Svi obroci su prilagođeni svakom treningu, kao i životnom stilu, školi i obavezama. Respored obroka omogućava dobar unos energije tokom dana, pritom zajedno učimo da kuvamo i radimo na pripremi za takmičenja, borbe i turnire.
Dugo sam se bavila plivanjem i oduvek sam bila zainteresovana za ishranu. Zbog toga sam nakon tehnološkog Fakulteta u Novom Sadu, otišla put Belgije i završila sam svoje master studije Nutricionizma na Univerzitetu u Gentu. Specijalizaciju iz sportskog nutricionizma radila sam u Portu, gde sam imala priliku da učim od najboljih Evropskih sportskih nutricionista. Po povratku u Srbiju odlučila sam da imam uticaj na svoje okruženje i da budem pokretač promene u pogledu pravilne ishrane. Tako je nastala Monikina Nutri zona. U dosadašnjem radu imala sam priliku da radim sa gojaznim osobama, gojaznom decom, osobama sa insulinskom rezistencijom, fizički aktivnim individuama, rekreativcima, mladim sportistima kao i profesionalnim sportistima iz raznih sportova. Pored toga, kroz Monikininu Nutri Zonu uspela sam da saradjujem i sa restoranıma, teretanama, trenerima, organizacijama, sportskim savezima, sportskim klubovima - sve u cilju poboljšanja dostupnosti informacija i kvalitetne hrane u mom okruženju. Razvila sam kurs sportske ishrane zajedno sa saradnicima FISAF-a. II…mnogo toga nas čeka u budućnosti. Stay tuned.